Anyagcserét és fogyni
Rudolf Dániel A 3 leghíresebb szovjet szexbotrány Nap mint nap szembejönnek velünk olyan információk, hogy mivel turbózhatjuk fel az anyagcserénket.
Úgy beszélünk róla, mintha azt egy pirulával, fűszerekkel, zöld teával vagy sprintfutással könnyedén befolyásolhatnánk, pedig ez nem ilyen egyszerű. Sajnos a tudósok számára is sok minden homályos anyagcserét és fogyni anyagcsere mechanizmusával kapcsolatban, így nem csoda, hogy a laikusok is tévhitben élnek.
Összegyűjtöttük azokat a tényeket, amikre eddig fény derült, hogy érthetőbb legyen ez az alapvető, mégis rejtélyes biológiai funkció — és annak a fogyásban, illetve hízásban betöltött szerepe.
Anyagcserét és fogyni
Az úgynevezett nyugalmi anyagcsere azt jelenti, hogy mennyi kalóriát égetünk, amikor épp semmit nem csinálunk. A különböző szöveteknek más és más igényeik vannak, így az is változó, hogy hány kalória szükséges a működésükhöz. Testünk fő szervei — az agy, a máj, a vesék és a szív — az alapanyagcsere folyamata során az energiafelhasználás feléért, míg a zsírszövet, az emésztőrendszer, és különösen az izmok a másik részéért felelősek.
A felhasznált energia nagy részéért az alapanyagcsere felelős Testünk háromféle úton használja fel az energiát: a nyugalmi anyagcsere az alapvető testi működés során felhasznált energiát jelenti 1de ezen kívül az elfogyasztott étel lebontásáshoz és megemésztéséhez is szüksége van a szervezetnek energiára 2és persze a fizikai aktivitás során is kalóriaégés történik 3.
Anyagcserét és fogyni Vox nemrég arról is beszámolthogy mennyire alábecsült, illetve kevésbé hangoztatott tény az, hogy a nyugalmi anyagcsere a napi teljes kalóriaégetés szerves részét képezi. Ezzel szemben a fizikai aktivitás a teljes energiafelhasználásnak csak egy kisebb részét százalékát teszi ki — feltéve, hogy nem profi sportolókról vagy kemény fizikai munkát végző emberekről van szó.
9 ételt, amitől felgyorsul az anyagcseréd és gyorsabban tudsz fogyni
Az étel megemésztése pedig kb. Kravitz idegtudós és elhízáskutató.
Egyeseknek lassú, másoknak gyors, de a tudósok sem értik, miért Talán nem újdonság, hogy két azonos súlyú és testösszetételű embernek nagy mértékben eltérhet az anyagcseréje. Vannak, akik rengeteget esznek, mégsem híznak, míg másoknak óvatosnak kell lenniük és számon tartaniuk a bevitt kalóriákat, ha nem akarnak elhízni. Az eddigi kutatások alapján azért vannak olyan előrejelző tényezők, amik meghatározzák, hogy kinek milyen gyors a metabolizmusa.
Anyagcsere-gyorsító tippek
Ilyen például az izom és a zsírszövet mennyisége, valamint az életkor és a genetika — bár az sem egyértelmű, hogy egyes családoknál mitől gyorsabbak, míg másoknál miért lassabbak az anyagcsere-folyamatok.
A nyugalmi anyagcserét nem egyszerű pontosan meghatározni; persze vannak mindenki számára elérhető tesztek, de az igazán precíz méréseket laboratóriumi körülmények között használt drága eszközök pl.
Ha kiszámolná saját alapanyagcseréjének hozzávetőleges értékeit, itt megteheti.
- Hogyan lehet elveszíteni a felkar zsírját
- Az anyagcsere fokozza a fogyást, Zsírégetők, amelyek felgyorsítják az anyagcserét
Ezek a kalkulátorok segítenek tisztábban látni, hogy kinél milyen mértékű a napi kalóriaégetés, vagyis mennyit ehet ahhoz, hogy ne hízzon. Persze figyelembe kell venni a sportos ülő életmódot, de egy csomó apró tényező számíthat, amik miatt pontatlan értékeket kapunk.
Idővel tényleg lelassul Ez a folyamat azonban fokozatosan megy végbe, akkor is, ha a zsír- és izomszövet mennyisége nem változik.
Vagyis hatvan évesen nyugalmi állapotban kevesebb kalóriát éget a szervezetünk, mint húsz évesen. Jensen szerint ez a lassulás akár már 18 éves korban megkezdődhet, és az ezzel kapcsolatos tudományos kérdések szintén megválaszolatlanok. Attól, hogy felpörgetjük, fogyni nem fogunk Lépten-nyomon hallunk olyan okosságokat, hogy az alapanyagcserénket felturbózhatjuk bizonyos ételekkel, étrendkiegészítőkkel, illetve izomépítéssel, de ez nem olyan egyszerű, mint amennyire elsőre tűnik.
Az izomépítés, ugyan nem sokkal, de hasznosabb megoldás ezen a téren, aminek az az oka, hogy a zsírmentes izomtömeg befolyásolja a nyugalmi anyagcserét. Testsúlytól függetlenül, minél több izom és minél kevesebb zsír van valakin, annál nagyobb a metabolikus ráta, hiszen nyugalmi állapotban az izmok jóval több energiát használnak fel mint a zsírszövet. Ez alapján logikusnak tűnik, hogy ha izmot építenünk és közben csökkenteni k a zsírtömegünket, így sokkal gyorsabban elégethetjük a szervezetünkben raktározódó felesleges energiát.
A nyugalmi anyagcserénk feletti kontroll anyagcserét és fogyni igen csekély, ezért próbálkozni lehet, de ne lepődjön meg, ha az eredmények a vártnál szerényebbek.
A fogyókúra viszont lassítja az anyagcserét A koplalás miatt lelassul a metabolizmus, hiszen ilyenkor nemcsak a zsír- de az izomszövetből is veszítünk, és a szervezetnek nem kell olyan keményen dolgoznia az alapvető funkciók fenntartásáért. A kutatók azonban azt találták, hogy ez a lelassulás indokolatlanul nagymértékű az új testtömeghez képest.
Amerikai kutatók a The Biggest Loser A nagy fogyás nyolcadik évadából 14, kórosan elhízott, majd néhány anyagcserét és fogyni alatt nagyobb súlymennyiségtől megszabadult versenyző életét és életmódját követték nyomon hat éven keresztül. Már a verseny végén megállapították, hogy a fogyni vágyók nyugalmi, vagyis alapanyagcseréje jelentősen csökkent, ami nagyfokú metabolikus adaptációra utal.
Ha egyszer valaki hízik és huzamosabb ideig karcsúsító erő 3x áttekintés azt a nagyobb testtömeget, a szervezet hozzászokik az új mérethez. Amikor azonban csökken ez a súly, egy csomó apró változás megy végbe, ami lassítja az anyagcserét és hatására nő az étvágy, ugyanakkor csökken az ételek okozta teltségérzet, vagyis testünk jelzi, hogy vissza kell állni az eredeti súlyra.
Az anyagcsere fokozza a fogyást. Anyagcsere? Mi is az tulajdonképpen?
A vizsgálatok szerint A nagy fogyás szereplőinek vérében jelentős mértékben csökkent a leptin nevű éhséghormon szintje, és hat év elteltével is csak a verseny előtti állapot 60 százalékára állt vissza ez az érték. De nem mindenkinél és nem minden esetben vezet egy fogyókúra ilyen drámai változásokhoz; a műtéti beavatkozással elért fogyásnak például nincs köze a leptinszinthez, A nagy fogyás pedig egy igen extrém eset. Jensen pácienseinél sem volt ennyire súlyos az alapanyagcsere lassulása akkor, amikor azok négy hónap alatt tíz kilogramm súlyfölöslegtől szabadultak meg.
Az anyagcsere szempontjából egészséges és kockázatmentes, illetve hosszú távon is eredményes fogyás titka tehát valóban a lassú, egyenletes súlyvesztés.
Nem véletlenül figyelmeztetnek a szakemberek arra, hogy kerüljük a koplalást, helyette együnk rendszeresen kevesebbet és mozogjunk is. Nem tudni, mi az oka a lassulásnak De léteznek logikus magyarázatok a jelenségre. Az egyik ilyen az evolúciós hipotézis, ami szerint sok százezer éven át őseinknek rendszeres időközönként az alultápláltsággal kellett küzdeniük, ezért genetikailag kódolva van a plusz kalóriák zsírként való tárolása.
John Speakman szerint a modern társadalomban nem mindenki kövér.
