Fogyás 50 éves korban
Szerző: A zsír valójában a barátunk! Egy új svéd kutatás szerint a menopauza után járó hölgyek esetében a paleo étrend nem hogy növeli, hanem egyenesen csökkenti a hasi zsír mennyiségét, s ezzel együtt a testsúlyt.
Ráadásul arról is gondoskodik, hogy a vérben a jó zsírsavak aránya növekedjen a rossz zsírsavakkal szemben.
Caroline Blomquist, a svédországi Umea Egyetem munkatársa, a kutatás vezetője szerint a többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag paleo diéta hosszú távon is segíti az elhízással kapcsolatos problémák, például a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri gondok, a szívroham és a stroke megelőzését. Fotó: rf Próbáljuk meg cukor nélkül!
A felmérés során 70 elhízott, menopauza után levő nőt vizsgáltak két évig: a résztvevők egyik csoportja paleo diétát követett, amelyben elsősorban sovány hús, hal, tojás, zöldségek, gyümölcsök, diófélék, valamint zsiradékforrásként repce- és olívaolaj, illetve avokádó szerepelt. Esetükben kizárták a tejtermékeket, a gabonaféléket, a hozzáadott sót és cukrot. A másik csoportba tartozók a hagyományos diéta szerint étkeztek, az általuk naponta bevitt fogyás 50 éves korban 55 százaléka szénhidrátokból származott, viszonylag kevés fehérjével és zsiradékkal.
Mindkét csoport tagjai dietetikus segítségével naplózták az étrendjüket. A paleo diétát követők látványosan veszítettek testsúlyukból, és a vérükben sokkal egészségesebben alakult a zsírsavak aránya. Az inzulinrezisztenciával összefüggésbe hozott zsírsavakból is jóval kevesebb volt a vérükben.
Paleo mintaétrend két napra.
